Le Dossier Hebdo · Édition du 26 octobre 2026
Retour au DossierLivraison de repas — Suisse
Just Eat prévoit de recourir davantage aux indépendants en Suisse
Le service de livraison prépare une nouvelle organisation de ses activités en Suisse, avec davantage de coursiers indépendants et de partenaires logistiques externes. Plusieurs centaines de postes salariés pourraient être supprimés, selon les modalités retenues dans chaque région.
Just Eat prépare un changement de modèle pour sa livraison en Suisse. L’entreprise entend recourir davantage à des coursiers indépendants et à des partenaires logistiques externes, une évolution qui pourrait supprimer plusieurs centaines de postes salariés. Elle prévoit toutefois des solutions adaptées aux spécificités de chaque région.
Jusqu’ici présentée comme une entreprise offrant de bonnes conditions de travail, Just Eat se rapproche ainsi du modèle utilisé par Uber Eats. Ce choix intervient dans un affrontement commercial où les prix bas occupent une place centrale, alors que Just Eat avait notamment noué un partenariat avec Migros.
Just Eat rompt avec son modèle de coursiers salariés
Le projet suisse marque une rupture avec l’image d’employeur de référence que Just Eat avait construite dans la livraison de repas. En privilégiant les indépendants et les partenaires logistiques externes, l’entreprise adopte une organisation associée à Uber Eats, son concurrent sur le marché suisse.
La transformation ne serait toutefois pas identique partout. Just Eat indique que des solutions adaptées à chaque région sont prévues, mais la répartition exacte des postes concernés n’est pas précisée.
Les prix bas fragilisent le positionnement social de Just Eat
Les conditions de travail ne suffisent pas à départager les plateformes de livraison, dans un marché décrit comme un affrontement très disputé entre Uber Eats et Just Eat. La clientèle accorderait davantage d’importance aux prix bas qu’aux engagements sociaux de l’entreprise.
Cette préférence fournit un motif commercial au changement annoncé, mais elle met aussi sous tension le positionnement que Just Eat avait cherché à associer à de meilleures conditions de travail. Son partenariat avec Migros s’inscrivait dans cette image, désormais mise à l’épreuve par la réorganisation prévue.
Points métiers - RestOptima
- Le passage d’un modèle salarié à un recours accru aux indépendants ou à des partenaires externes ne décrit pas seulement un changement de statut : il modifie aussi l’organisation concrète de la livraison. Les effets annoncés ne peuvent donc pas être lus uniquement à travers le nombre de postes concernés, puisque Just Eat prévoit des modalités différentes selon les régions.
LES SOURCES4 sources · 2 médias
Neue Zürcher Zeitung
- MELDUNGEN WIRTSCHAFT - Just Eat stellt Geschäftsmodell um und baut Stellen ab +++ Grossbank Barclays streicht nach KI-Investitionen 5000 Stellen
- Selbständige statt Angestellte: Just Eat stellt das soziale Versprechen der Migros auf die Probe
- «The winner takes it all»: Uber Eats und Just Eat liefern sich einen brutalen Verdrängungskampf auf den Schweizer Strassen