Matcha : quatre références sur sept dépassent le seuil d’aluminium fixé par l’Anses

L’enquête de Que Choisir Ensemble porte sur sept références de thé matcha commercialisées ou consommées dans le contexte des coffee shops. De l’aluminium a été détecté dans chacune d’elles, et quatre dépassent la teneur maximale établie par l’Anses.

Ces résultats concernent les produits analysés par l’association et ne permettent pas de conclure que toutes les références de matcha présentent le même niveau d’exposition. Que Choisir Ensemble les qualifie de « préoccupants », alors que cette boisson est devenue un produit en vogue, notamment pour son aspect visuel et les bienfaits qui lui sont attribués.