Les autres séquences de la semaine

Après un été caniculaire et sec, la production française de moules a chuté de 25%. Les coquillages sont aussi plus petits, une situation qui inquiète les professionnels de la filière.

Starbucks comptait encore une quinzaine d’adresses franchisées à Toulouse il y a peu. Cinq ont fermé entre décembre 2025 et septembre 2026, tandis que six autres ont été placées en redressement judiciaire.

Plusieurs dizaines d’indépendants contestent la redevance spéciale appliquée à leurs activités par la communauté de communes Cèze Cévennes. Ils dénoncent une facturation qui ne correspondrait pas à la valeur des déchets réellement produits.

La fermeture brutale de l’Auberge des Vieux Chênes, à Malemort, intervient alors que des restaurateurs corréziens décrivent une activité rendue plus difficile par la baisse du pouvoir d’achat, le niveau des charges et une fréquentation imprévisible.

Des lots de tomates pelées en jus vendus chez Carrefour font l’objet d’un rappel dans toute la France en raison de la présence possible de graines de datura. Cette plante toxique peut provoquer une intoxication aiguë, avec notamment des troubles de la vue et des hallucinations.

La préfecture du Puy-de-Dôme a ordonné le 22 septembre la fermeture administrative du restaurant La Palmeraie, à Clermont-Ferrand. La décision est liée à de la viande mal conservée et à des défauts d’hygiène, jusqu’à la mise en conformité de l’établissement.

Une délibération sur les tarifs du pôle culturel a relancé le débat autour de la Cité internationale de la gastronomie et du vin de Dijon. L’opposition a mis en cause le coût de l’équipement, tandis que l’exécutif municipal lui a répondu lors du conseil municipal.

La justice espagnole poursuit la procédure contre Oscar Pierre, cofondateur de Glovo, pour l’emploi de livreurs présentés comme de faux travailleurs indépendants. Le magistrat estime que les décisions de l’entreprise portent atteinte aux droits des livreurs.

L’interprofession des volaillers français réclame la suspension des importations de volailles en provenance de Thaïlande après avoir pris connaissance d’un audit de la Commission européenne. Selon cette organisation, l’audit fait état de manquements aux exigences sanitaires européennes.

La récolte 2026 de Bourgogne est annoncée en recul de 30% après des vendanges précoces. Les organismes professionnels recommandent aux domaines de ne pas compenser la baisse des volumes par une hausse des prix, la demande étant elle aussi en diminution.

Un bar fonctionnant avec trois machines pilotées par l’intelligence artificielle a ouvert à Avignon. L’établissement propose des thés, des cafés et des glaces, dans un modèle présenté par son créateur comme une réponse à l’évolution du secteur.

Emmie Tolmunen, allergique à l’arachide depuis l’enfance, a lancé Allerg’eat. Cette plateforme gratuite et collaborative évalue les restaurants, bars et boulangeries partout en France selon leur prise en compte des risques liés aux allergènes.

Les ventes de bières sans alcool continuent de progresser en France. Les épisodes de canicule ont accéléré cette dynamique, déjà engagée avant le début de l’année.

Le personnel d’étage de l’hôtel Imperator, à Nîmes, est en grève depuis le 18 septembre. Les salariés demandent une amélioration de leurs conditions de travail et de leur rémunération, tandis que de nouvelles négociations sont envisagées.