Le Dossier Hebdo · Édition du 7 septembre 2026
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Salmonellose : 81 cas en France et des graines de courge rappelées
Les autorités sanitaires ont identifié une même souche de Salmonella Enteritidis chez 81 personnes en France. Les graines de courge, principalement vendues chez Grand Frais, font l’objet de rappels tandis que l’origine exacte de la contamination reste à établir.
Depuis le printemps, 81 cas de salmonellose ont été recensés dans plusieurs régions françaises chez des personnes ayant consommé des graines de courge. Les souches ont été isolées entre le 3 mai et le 12 août et présentent un lien avec une même souche bactérienne, Salmonella Enteritidis.
Les autorités suspectent des graines transformées dans le Lot-et-Garonne et principalement distribuées dans les magasins Grand Frais, ainsi que dans d’autres enseignes. Des rappels de produits sont en cours et d’autres pourraient être annoncés dans les prochains jours. L’enquête se poursuit pour déterminer l’origine exacte de la contamination.
Six personnes hospitalisées, deux passages aux urgences
Six personnes ont été hospitalisées et deux autres ont consulté les urgences, selon le ministère de l’Agriculture. Toutes ont connu une évolution favorable. Les autorités poursuivent leurs investigations pour préciser la source de la contamination et identifier l’ensemble des produits concernés.